Nářez z různých druhů mas recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl pepř 3 ks nakládaná okurka 3 ks vařená vejce 1,5 kg míchané mleté maso 30 dkg libová anglická slanina 30 dkg eidam vcelku 1 kg kuřecí stehenní řízky
Postup Nářez z různých druhů mas
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si mleté maso 50/50 a smícháme na sekanou (vajíčka, sůl, pepř, majoránka)
Dále nařežeme na dlouhé nudličky kuřecí stehenní řízky, které osolíme. Dále nakrájíme eidam, anglickou slaninu, nakládané okurky a 3 vařená vejce
Připravíme formu (např. od domácí pekárny). Na dno vložíme mleté maso. Na něj položíme podélně kuřecí a překryjeme mletým masem
Vložíme slaninu a opět překryjeme. Vložíme Eidam a překryjeme mletým masem. Jsme uprostřed výšky formy - zde položíme za sebou vajíčka natvrdo a okolo okurky a opět překryjeme mletým masem
A teď prokládáme zpět až k hornímu okraji formy. Eidam, mleté maso, slanina, kuřecí a zakončíte mletým masem na vrchu
Masový nářez pečeme 1,5 hodiny.