Míšin bramborový knedlík recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1-2 lžičky sůl 10 dkg hrubá mouka 60 dkg vařené brambory 30 dkg syrové brambory
Postup Míšin bramborový knedlík recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory (60 g) uvaříme, necháme vychladnout a nastrouháme na jemno. Syrové oloupané brambory (30 dkg) také nastrouháme na jemno a pořádně vymačkáme přes utěrku nebo jiné plátno.
Smícháme uvařené a syrové brambory, přidáme hrubou mouku a sůl. Prohněteme na husté těsto a potom uděláme z těsta 5 válečků nebo kuliček po 20 dkg.
Bramborové knedlíky vložíme do vroucí vody a 20 minut vaříme.
Míšin bramborový knedlík podáváme k různě upečeným masům, omáčkám, špenátu či zelí.