Mirkova krůtí játra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl majoránka 1 ks cibule 4-5 dl voda 3 ks hřebíček 50 g anglická slanina 1 ks zelená paprika 1 lžíce bramborový škrob mletý černý pepř 1 kostka bujon 400 g krůtí játra
Postup Mirkova krůtí játra recept
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli očistíme a nasekáme. Játra podle potřeby očistíme a nakrájíme na menší kousky.
V pánvi rozškvaříme slaninu. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli a osmahneme. Pak přidáme k cibulce játra. Orestujeme, přidáme hřebíček a podlijeme vodou, do které rozdrobíme kostku maggi hovězí guláš. Krůtí játra podusíme, občas promícháme. Přidáme třený česnek. Papriku očistíme a nakrájíme na jemné proužky. Přidáme k játrům. Vše dusíme, pokud je třeba, trochu podlijeme. Nakonec přidáme škrob a majoránku. Dodusíme. Mirkova krůtí játra ochutíme solí, příp. trochou kari koření.
Mirkova krůtí játra podáváme s přílohou podle chuti.