Milánské špagety 2 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 20 dkg eidam 1 balíček špagety podle chuti cukr sůl kari koření omáčka 1 ml olej 1 ks cibule 1 sklenice kečup 1 konzerva vepřové ve vlastní šťávě 1 konzerva lečo s klobásou
Postup Milánské špagety 2 recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Vepřové ve vlastní šťávě nakrájíme na kousky. Klobásku z leča nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka.
Ve vyšší pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli. Přidáme vepřové a krátce orestujeme. Pak přidáme lečo, klobásu, kečup a koření podle chuti. Směs by měla být sladkokyselá. Pod poklicí vše dusíme asi 10 minut.
Zatím si ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety. Předem je nalámeme. Špagety necháme mírně nedovařené, protože dojdou během zapékání. Uvařené špagety scedíme. Sýr nastrouháme a troubu předehřejeme na maximum.
Pekáč vymažeme máslem. Smícháme špagety s omáčkou a směs rozprostřeme do pekáče. Nakonec vše posypeme sýrem a zapečeme v předehřáté troubě. Milánské špagety zapékáme do vytvoření slabé sýrové růžové vrstvy.
Zapečené milánské špagety ihned podáváme.