Meruňková Karkulka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
5 ks vejce
2 lžíce rum
0.5 kg meruňky
2 lžíce cukr krupice
20 dkg cukr moučka
20 dkg hrubá mouka
1 hrst loupané mandle
těsto
20 dkg máslo
podle potřeby
tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání
podle chuti
cukr s vanilkou
Postup Meruňková Karkulka recept
Postup přípravy receptu
-
Do pěny rozetřeme měkké máslo s cukrem a se žloutky. Přidáme špetku soli a střídavě tuhý sníh z bílků a mouku. Nakonec přidáme rum.
Meruňky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Těsto dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a poklademe rozpůlenými meruňkami. Do ďolíčku od pecky dáme půlku mandle a meruňky posypeme krupicovým cukrem.
Meruňkovou Karkulku dáme do rozehřáté trouby a pečeme asi půl hodiny.
Upečený koláč poprášíme vanilkou a podle kyselosti meruněk ještě i cukrem.
Vychladlý nakrájíme a podáváme.