Meruňková Karkulka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 5 ks vejce 2 lžíce rum 0.5 kg meruňky 2 lžíce cukr krupice 20 dkg cukr moučka 20 dkg hrubá mouka 1 hrst loupané mandle těsto 20 dkg máslo podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání podle chuti cukr s vanilkou
Postup Meruňková Karkulka recept
Postup přípravy receptu
-
Do pěny rozetřeme měkké máslo s cukrem a se žloutky. Přidáme špetku soli a střídavě tuhý sníh z bílků a mouku. Nakonec přidáme rum.
Meruňky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Těsto dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a poklademe rozpůlenými meruňkami. Do ďolíčku od pecky dáme půlku mandle a meruňky posypeme krupicovým cukrem.
Meruňkovou Karkulku dáme do rozehřáté trouby a pečeme asi půl hodiny.
Upečený koláč poprášíme vanilkou a podle kyselosti meruněk ještě i cukrem.
Vychladlý nakrájíme a podáváme.