Medové trubičky plněné čokoládovým krémem recept

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

2 ks vejce
200 g máslo
1 lžíce rum
50 g kakao
80 g med
140 g cukr moučka
270 g cukr moučka
1 ks vanilkový cukr
300 g hladká mouka
1/2 lžičky jedlá soda
100 g čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

  1. Mouku s moučkovým cukrem prosejeme, přidáme jedlou sodu, vejce a med. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme v chladničce 2 hodiny odležet

  2. Těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm. Rozložíme je na plech a pečeme postupně (peču po 5 - 10 ks max) v předehřáté troubě při 180 °C asi 8 minut. Nelekněte se, kolečka po chvíli pečení trošku vyběhnou. Hned jak je vyndáme z trouby, ještě horké stáčíme na trubičky, Necháme trochu vychladnout. Pak trubičky sundáme

  3. Uděláme si čokoládovou polevu a konce trubiček do ní namáčíme. Necháme zaschnout

  4. Mezitím připravíme náplň - čokoládový krém. Máslo nakrájíme na menší kousky a utřeme je s moučkovým i vanilkovým cukrem, kakaem a rumem do hladkého krému. Naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou a nastříkáme do trubiček

  5. Hotové medové trubičky plněné čokoládovým krémem dáme do chladna.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!