Medové oříškové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 0.5 balíčku prášek do pečiva 190 g med 190 g polohrubá mouka 150 ml smetana ke šlehání 190 g Hera 190 g lískové oříšky 100 g kandované ovoce (datle, rozinky, pomerančová kůra, papája) poleva 1 ks bílek 100 g cukr moučka 1 lžíce citronová šťáva podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání na ozdobu kandované ovoce na potření 100 g meruňková marmeláda
Postup Medové oříškové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Heru, med a vejce utřeme do pěny. Pak vmícháme mouku, kypřící prášek, nastrouhané oříšky a kousky kandovaného ovoce.
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný pekáček. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C 40 minut. Vychladlé vyklopíme a rozkrojíme.
Jeden díl potřeme marmeládou a přiklopíme druhou částí. Povrch potřeme marmeládou a polevou z bílku, moučkového cukru a citronové šťávy. Hotové medové oříškové řezy zdobíme šlehačkou a kandovaným ovocem.
Rozpis je na 20 kousků medových řezů.