Mandlový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 200 g cukr 125 g máslo 4 lžíce mléko 200 g mandle těsto 0.5 špetky sůl 4 ks vejce 200 g smetana 200 g cukr moučka citronová kůra 400 g polohrubá mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva
Postup Mandlový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Mandle umeleme nebo nasekáme najemno. Smetanu, cukr a mouku dáme s ostatními přísadami do mísy a vypracujeme hladké těsto.
Těsto rozetřeme na vymaštěný plech a na 10 minut ho dáme předpéci do trouby vyhřáté asi na 220 °C.
Mezitím v hrnečku rozehřejeme máslo, přidáme do něj cukr a mandle a necháme přejít varem. Mandlovou pastu natřeme na předpečené těsto.
Koláč dáme ještě jednou do trouby vyhřáté na stejnou teplotu a pečeme asi 30 minut, dokud mandle nezískají pěknou zlatohnědou barvu.