Makové řezy od Terezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 180 g cukr 4 ks vejce 160 g máslo 40 g strouhanka 1 špetka mletá skořice 0.5 balíčku vanilkový cukr 160 g mletý mák na ozdobu šlehačka ve spreji mandlové nudličky čokoládová poleva podle chuti citronová kůra podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání na potření meruňková marmeláda
Postup Makové řezy od Terezy recept
Postup přípravy receptu
-
Do pěny si umícháme změklé máslo s cukrem, postupně přidáváme žloutky. Promícháme si prosátou strouhanku s mletým mákem. Z bílků si ušleháme tuhý sníh, do kterého lehce vmícháme mák se strouhankou. Žloutkovou i sněhovou hmotu spojíme, přidáme citronovou kůru, špetku skořice a vanilkový cukr.
Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a v horké troubě upečeme.
Vychladlý plát makových řezů potřeme meruňkovou marmeládou, přelijeme čokoládovou polevou a hustě posypeme mandlovými nudličkami.
Po ztuhnutí nakrájíme makové řezy od Terezy na kostky a můžeme podávat ke kávě s kopečkem šlehačky.