Mako řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 120 g máslo 1 lžička rum 0.5 balíčku prášek do pečiva 120 g cukr moučka 0.5 balíčku vanilkový cukr citronová kůra 120 g hrubá mouka 80 g mletý mák podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání na ozdobu mandlové lupínky čokoládová poleva
Postup Mako řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Dobře vymícháme máslo s cukrem a žloutky, přidáme vanilkový cukr a citronovou kůru.
Žloutky rozdělíme na dva díly. Z bílků ušleháme sníh. Do jedné půlky žloutků přidáme mouku s práškem do pečiva a půlku ušlehaného tuhého sněhu. Rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Do druhé půlky žloutků přidáme zbývající sníh a pomletý mák s trochou prášku do pečiva a lžičkou rumu. Makové těsto rozetřeme na těsto na plechu.
Mako řezy dáme do rozehřáté trouby a upečeme.
Hotové mako řezy polijeme čokoládovou polevou a posypeme mandlemi. Můžeme je potřít i marmeládou a polít citronovou polevou.