Luštěninový eintopf recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks cibule mletý bílý pepř 1 l zeleninový vývar 2 lžíce rostlinný olej 300 g sušená cizrna čerstvá petrželka 3 ks kedlubny (menší)
Postup Luštěninový eintopf recept
Postup přípravy receptu
-
Cizrnu si den předem namočíme do 1 l vody.
Druhý den oloupeme cibuli a kedlubny, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji ve velkém kastrolu. Vše zalijeme vývarem.
Cizrnu slijeme, necháme okapat, přidáme k zelenině, hrnec přiklopíme a na pírném plameni vaříme do změknutí. Doba se podle stáří cizrny pohybuje mezi 45 až 60 minutami.
Polévku dochutíme solí, pepřem a podáváme sypané čerstvou petrželkou.