Losos zapečený se špenátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 1 ks vejce máslo 1 balení špenát 2 balení losos mletý černý pepř 1 balíček listové těsto v plátu
Postup Losos zapečený se špenátem
Postup přípravy receptu
-
Listový špenát opláchneme, spaříme vařící vodou, vlijeme do cedníku a necháme odkapat. Lososí filety opláchneme, stáhneme z kůže a nakrájíme na menší dílky. Kousky lososa osolíme a opepříme. Česnek oloupeme a rozkvedláme vejce
Vyválené listové těsto rozkrojíme na dvě poloviny. Na plech dáme pečící papír. Jednu polovinu těsta dáme na plech a poklademe ji polovinou špenátu
Na špenát rozložíme dílky lososa, kterého potřeme rozmačkaným česnekem a dáme na něj tenké plátky másla. Opět zakryjeme špenátem. To vše zakryjeme druhou půlkou těsta, kraje přimáčkneme, aby neutíkala šťáva a povrch pomašlujeme vejcem
Zabaleného lososa se špenátem dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme dorůžova
Lososa zapečeného se špenátem naporcujeme a podáváme třeba s bramborem.