Losos v pikantní omáčce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 20 plátků uzený losos omáčka 200 ml olej sůl 1 ks žloutek 3 lžíce hořčice 1 svazek kopr 2 lžíce vinný ocet 3 lžíce nízkotučný jogurt 3 lžíce tekutý med kajenský pepři na ozdobu 1 ks citron 1 ks limetka
Postup Losos v pikantní omáčce recept
Postup přípravy receptu
-
Med s hořčicí a žloutkem vymícháme dohladka. Šlehačem do směsi vpracujeme olej. Poté přidáme jogurt a ocet. Dle chuti osolíme a opepříme kajenským pepřem.
Kopr omyjeme, vysušíme, pár snítek odložíme stranou na ozdobu, zbylý kopr jemně nasekáme a vmícháme do omáčky.
Plátky uzeného lososa ozdobně rozložíme na větší mísu, ozdobíme je plátky citronu, limetky a snítkami kopru. Omáčku podáváme zvlášť v omáčníku, aby si s ní mohl každý přelít lososa podle chuti.