Losos na zeleném pepři recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 porce losos marináda 2 stroužky česnek 1 lžíce jablečný ocet 1 lžíce olivový olej 2 lžíce sójová omáčka 1 lžička hnědý cukr 1 lžíce zelený pepř ve slaném nálevu
Postup Losos na zeleném pepři recept
Postup přípravy receptu
-
Rybí filé omyjeme a pěkně osušíme. Česnek očistíme a nakrájíme na plátky, pepř necháme okapat. V míse promícháme směs na marinádu. Do marinády položíme rybí filé a necháme 15 minut marinovat, občas obracíme.
Do připravené pánve vložíme rybí filé i s marinádou a nejprve zprudka zapečeme. Po pár minutách lososa přikryjeme a na nízké teplotě vaříme z obou stran. Dusíme ho asi 10 minut, občas otočíme. Pak odebereme poklici, zvýšíme teplotu, filé dopečeme a necháme zatáhnout výpek.
Lososa na zeleném pepři upravíme na talíř, přelijeme troškou šťávy z výpeku a podáváme jako hlavní chod s bramborem, nebo jen se salátem.
Losos na zeleném pepři má asi 380 kalorií na porci.