Kukuřičná mléčná polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs sůl 5 ks vejce 2 lžičky máslo 1 ks paprika 2 sklenice mléko 3 ks cibule 5 sklenic kuřecí vývar 1 lžíce hladká mouka mletý černý pepř 10 ks žlutá kukuřice na ozdobu 1 hrst petrželová nať
Postup Kukuřičná mléčná polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Nadrobno nakrájenou cibulku opečeme na másle, přidáme kukuřici (rozebraná na semena, ne celá). K cibuli můžeme přidat i červenou papriku nakrájenou na kostky. Přidáme máslo, lžíci hladké mouky a směs mícháme Po rozpuštění másla přidáme teplý kuřecí vývar. Polévku osolíme a opepříme podle chuti. Nakonec, když se kukuřice uvařila, přidáme mléko a rozšlehané vejce.
Kukuřičnou polévku můžeme podávat, nebo ještě předtím polévku rozmixovat a získat tak krémovitou konzistenci.
Na talíři můžeme kukuřičnou mléčnou polévku dozdobit nasekanou petrželovou natí.