Křehký halibut s rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce kopr 4 ks rajče 0 ks citron 2 lžíce čerstvá máta 4 ks halibut bez kůže podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby majonéza olivový olej
Postup Křehký halibut s rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Z citronu vymačkáme šťávu. Čerstvé lístky máty a kopr nasekáme na jemno. Očištěná rajčata nakrájíme na kostky.
Citronovou šťávu promícháme s nasekaným koprem a nasekanými lístky máty. Nakrájená rajčata v jiné misce promícháme s olivovým olejem, solí a nasekanou mátou. Rybí filé dobře osušíme, osolíme a obalíme v majonéze.
Pekáček nebo zapékací mísu potřeme olivovým olejem. Do mísy vložíme nakrájená ochucená rajčata. Na rajčatové lůžko položíme rybí plátky. Citronovou šťávou s bylinkami potřeme ryby z vrchu.
Halibuta pečeme asi 15 minut v troubě předehřáté na 190 °C. Pokud je potřeba, přikryjeme mísu alobalem a dopečeme.
Křehkého halibuta s rajčaty podáváme jako hlavní chod s oblíbenou přílohou.