Křehké vepřové kotlety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej 2 lžíce sůl 2 dkg máslo 2 dl voda 2 lžičky mletý pepř hladká mouka 4 ks vepřová kotleta
Postup Křehké vepřové kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety od kosti a po okraji nařízneme. Naklepeme je, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Potom je zprudka na oleji po obou stranách opečeme dozlatova.
Do tlakového hrnce dáme asi 2 dl vody, vložíme pařáček, dáme na oheň a opečené kotlety položíme na pařáček tak, aby se nedotýkaly vody. Hrnec uzavřeme a kotlety dusíme asi 20 minut.
Křehké vepřové kotlety pokapeme máslem a podáváme s vařenými brambory.