Křehké koblihy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 špetka sůl 2 lžíce rum 2 ks žloutek 1 lžíce mléko 3 dkg droždí 1 lžíce cukr krupice 20 dkg hladká mouka 1 lžíce polohrubá mouka 20 dkg polohrubá mouka 1 kelímek smetana ke šlehání na ozdobu cukr moučka podle potřeby olej na smažení
Postup Křehké koblihy recept
Postup přípravy receptu
-
V míse si připravíme kvásek ze lžíce mléka, cukru, polohrubé mouky a droždí. Kvásek necháme vykynout. Do kvásku přidáme hladkou i polohrubou mouku, žloutky, olej, špetku soli, rum a smetanu ke šlehání. Zpracujeme těsto a na teplém místě ho necháme kynout.
Z těsta vyválíme 1 cm hrubou placku a vykrájíme kolečka. Dáme na vál a chvíli opět necháme vykynout.
V rozpáleném oleji křehké koblihy smažíme a hotové koblihy ještě pocukrujeme.
Křehké koblihy jsou rychlé a chutnají všem.