Králík na cibuli recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 80 g slanina sůl 60 g máslo 2 ks cibule jalovec nové koření pepř 1 lžíce hladká mouka hřbet a kýty z králíka
Postup Králík na cibuli recept
Postup přípravy receptu
-
Králičí hřbet a kýty protáhneme nudličkami slaniny a osolíme. Cibuli nakrájíme na tenké plátky a zpěníme na másle. Přidáme maso a opečeme po všech stranách dokud nezbělá. Přidáme koření, mírně podlijeme vodou nebo vývarem, osolíme a vložíme do vyhřáté trouby.
Během pečení podléváme a přeléváme vypečenou šťávou. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme lžící hladké mouky, zasmahneme, podlijeme, povaříme a prolisujeme přes husté síto. Porce masa přeléváme omáčkou.
Podávat můžeme s bramborem nebo rýží.