Králičí maso se žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 60 g máslo 80 g cibule 150 g žampiony hladká mouka 1 lžička sardelová pasta 400 g vařené králičí maso podle chuti sůl kmín mletý černý pepř
Postup Králičí maso se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Zbylé pečené nebo dušené králičí maso nakrájíme na maličké kousíčky. Cibuli a žampiony očistíme. Cibuli nasekáme, žampiony nakrájíme na plátky nebo kousky.
Na másle zpěníme cibulku, aby zůstala světlá. Vsypeme pokrájené žampiony a podusíme je. Všechno to osolíme, opepříme a přidáme trochu kmínu. Potom si připravíme světlou jíšku, zředíme ji trochou vody nebo vývaru a povaříme.
Do této omáčky přidáme pokrájené maso a žampiony, vejce a lžičku sardelové pasty. Králičí maso se žampiony chvíli povaříme, aby se nám srazila vajíčka. Nakonec vše dochutíme podle chuti.
Králičí maso se žampiony podáváme s chlebem nebo s brambory.