Kokosový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 5 ks vejce 100 g cukr krupice 100 g hrubá mouka 4-5 lžic studená voda 100 g kokosová moučka krém 250 g máslo rum 3 lžíce cukr moučka 100 g přemletá kokosová moučka
Postup Kokosový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Bílky ušleháme do tuha a došleháme s cukrem. Zamícháme žloutky s moukou a kokosovou moučkou střídavě s vodou.
Těstem naplníme dortovou formu, kterou jsme vyložili kolečkem pečícího papíru. Pečeme při 170 °C cca 45 minut.
Mezitím si vyšleháme krém: Všechny suroviny zpracujeme do hladkého krému, včetně najemno přemleté kokosové moučky. Rumu přidáme podle chuti.
Dortový korpus necháme do příštího dne, pak prořízneme a plníme krémem. Povrch kokosového dortu zdobíme podle vlastní fantazie.
Na patrový kokosový dort budeme potřebovat všeho dvojitou dávku. Místo části mouky můžeme dát přesetou jemnou strouhanku nebo piškotovou drť.