Kefírová pěna s ředkvičkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka cukr
100 g smetana
3 svazky ředkvičky
200 g kefír
podle chuti
sůl
mletý pepř
citronová šťáva
Postup Kefírová pěna s ředkvičkami recept
Postup přípravy receptu
-
Ředkvičky omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky a spolu s kefírem rozmixujeme.
Smetanu ušleháme s několika kapkami citronové šťávy a špetkou cukru. Pak vmícháme do ředkvičkového kefíru.
Kefírovou pěnu s ředkvičkami podle chuti osolíme a opepříme a necháme v chladu uležet. Kefírová pěna s ředkvičkami se hodí k syrové zelenině, bramborům vařeným ve slupce, aspiku a nebo grilovaným masům.