Kapustová polévka s ovesnými vločkami recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

3 stroužky česnek
1 plátek máslo
1 lžíce petrželka
2 lžíce majoránka
1 lžička tymián
0.5 hlávky kapusta
1 lžička bazalka
1 lžička oregano
1 ks velká cibule
1 lžíce hladká mouka
0.3 lžičky muškátový květ
1-2 hrstě ovesné vločky
3 ks malé brambory
1 lžíce směs polévkového koření
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
podle potřeby
voda

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a necháme ji osmahnout na plátku másla. Zasypeme moukou, zamícháme a zalijeme vodou. Poté přidáme na kostky pokrájené a předem oloupané brambory a na stejně velké kusy nasekanou kapustu (lze ji také natrhat). Přikryjeme pokličkou a dusíme asi půl hodiny.

  2. Posléze do polévky přidáme prolisovaný česnek, všechno koření a sůl. Znovu přiklopíme a necháme pozvolna vařit. Po 15 - 20 minutách vmícháme do polévky ovesné vločky, řádně zamícháme a chvíli počkáme, než se vločky trochu rozvaří. Zkontrolujeme, zda polévka nepotřebuje dochutit a vypneme ohřev.

  3. Při podávání kapustovou polévku s ovesnými vločkami můžeme ozdobit snítkou čerstvé petrželky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!