Kakaový strouhaný koláč s tvarohem recept

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

1 špetka sůl
4 ks vejce
4 lžíce kakao
2 ks žloutek
1 balíček prášek do pečiva
150 g cukr moučka
150 g cukr moučka
400 g hladká mouka
hrubá mouka na vysypání
750 g měkký tvaroh
1 kostka Hera
máslo na vymazání
1 balíček vanilkový pudinkový prášek

Postup přípravy receptu

  1. Mouku prosejeme společně s práškem do pečiva, kakaem a cukrem. K sypkému základu přidáme na kousky nakrájený tuk a žloutky. Vypracujeme těsto a zabalíme ho do potravinové folie. Na hodinu ho uložíme do mrazničky

  2. Z bílků a špetky soli vyšleháme pevný sníh. Tvaroh rozmícháme se žloutky, moučkovým cukrem a pudinkovým práškem. Nakonec zlehka zapracujeme sníh

  3. Menší plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Na dno nastrouháme polovinu kakaového těsta, pokryjeme tvarohem a nastrouháme zbylé těsto

  4. Kakaový strouhaný koláč s tvarohem pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 45 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!