Kachna s kedlubnami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina sůl 1 ks celer 1 ks mrkev 1 ks petržel 1 ks kachna 6 ks kedlubna bobkový list celý pepř
Postup Kachna s kedlubnami recept
Postup přípravy receptu
-
Kachnu obalíme slaninou. Můžeme ovázat, aby na ní slanina držela. Pekáček vyložíme slaninou, nakrájenou kořenovou zeleninou a nakrájenými kedlubnami. Přisypeme bobkový list, celý pepř.
Do pekáčku se zeleninou vložíme kachnu, dobře podlijeme vodou. Za častého podlévání a obracení kachnu upečeme v troubě doměkka. Po upečení z kachny odstraníme nitě a kachnu nakrájíme na porce.
Kachnu s kedlubnami na talíři obložíme i zeleninou z pekáčku. Vhodnou přílohou jsou i vařené brambory.