Jemný okurkový salát s koprem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 2 lžíce cukr moučka 2 lžíce jablečný ocet 200 g zakysaná smetana 2 ks salátová okurka na ozdobu mletá sladká paprika podle chuti mletý černý pepř čerstvý kopr
Postup Jemný okurkový salát s koprem recept
Postup přípravy receptu
-
Salátové okurky případně zbavíme semínek a nakrájíme na tenké plátky. Čerstvý nebo sterilovaný kopr nasekáme na jemno.
Plátky okurek posypeme solí, zakápneme jablečným octem a přidáme 1 zarovnanou lžíci cukru moučka. Vše promícháme a necháme asi 30 minut v cedníku okapávat a potom okurky ještě lehce vymačkáme.
Zakysanou smetanu rozmícháme se zbytkem cukru moučka. Přimícháme okurku, nasekaný kopr, opepříme podle chuti a hotový okurkový salát s koprem můžeme lehce poprášit mletou paprikou.
Jemný okurkový salát s koprem podáváme vychlazený.