Jemný máslový krém recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 100 g cukr 100 g máslo rum 2 ks žloutek 0 l mléko 30 g cukr moučka 1 ks vanilkový cukr 50 g hladká mouka
Postup Jemný máslový krém recept
Postup přípravy receptu
-
Mléko svaříme v parní lázni. Do připravené lázně, za občasného míchání, přidáme cukr, vanilkový cukr a žloutky. A nakonec za stálého míchání přisypáváme mouku. Mícháme do zhoustnuti. Poté odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
Máslo a cukr ušleháme a přimícháme vychladlou hmotu. Po ušlehání máslového krému zjemníme a ovoníme rumem.
Jemný máslový krém používáme na plnění dortů, cukroví a jiných sladkých dobrot.