Jemná cuketová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 1 ks brambory 1 ks cibule 2 l voda 1 ks cuketa 2 ks mrkev 2 ks chleba 1 lžíce olivový olej 1 špetka muškátový oříšek 1 špetka mletý černý pepř 1 kostka bujon 1 lžíce nasekaná zelená petrželka
Postup Jemná cuketová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cuketu, brambory i mrkev nakrájíme na kostky, cibuli nasekáme najemno.
Na oleji lehce osmažíme připravenou cibuli. Přidáme ostatní suroviny a lehce osmažíme. Základ polévky zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přidáme bujon. Vaříme doměkka. Když je zelenina uvařená, vše rozmixujeme a cuketovou polévku dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Jemnou cuketovou polévku podáváme s opečeným chlebem zdobeným petrželkou.