Jablková bábovka s rozinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 3 ks vejce 125 g máslo 1 lžíce rum 2 ks jablko 100 g rozinky 0 lžiček mletá skořice 1 balíček vanilkový cukr 300 g hladká mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva 1 sklenka jablečná šťáva podle potřeby tuk na vymazání strouhanka na vysypání
Postup Jablková bábovka s rozinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180 °C a formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, které osušíme a poprášíme moukou. Rozinky spaříme v horké vodě.
Měkké máslo utřeme s cukrem do pěny. Postupně zašleháme větší vejce, rum, špetku soli, jablečnou šťávu, rozinky, kostičky jablek a mletou skořici. Naposledy promícháme s prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto uhladíme ve formě a bábovku upečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Jablkovou bábovku s rozinkami po vychladnutí posypeme cukrem moučka a nakrájíme. Bábovka zachutná ke snídani nebo svačině.