Jablková bábovka s rozinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
1 špetka sůl
3 ks vejce
125 g máslo
1 lžíce rum
2 ks jablko
100 g rozinky
0 lžiček mletá skořice
1 balíček vanilkový cukr
300 g hladká mouka
1 balíček kypřící prášek do pečiva
1 sklenka jablečná šťáva
podle potřeby
tuk na vymazání
strouhanka na vysypání
Postup Jablková bábovka s rozinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180 °C a formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, které osušíme a poprášíme moukou. Rozinky spaříme v horké vodě.
Měkké máslo utřeme s cukrem do pěny. Postupně zašleháme větší vejce, rum, špetku soli, jablečnou šťávu, rozinky, kostičky jablek a mletou skořici. Naposledy promícháme s prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto uhladíme ve formě a bábovku upečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Jablkovou bábovku s rozinkami po vychladnutí posypeme cukrem moučka a nakrájíme. Bábovka zachutná ke snídani nebo svačině.