Jablečný koláč od babičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 10 dkg máslo 1 hrnek mléko 1 ks prášek do pečiva 1 hrnek cukr krupice 1 ks vanilkový cukr 3 hrnky polohrubá mouka drobenka 50 g máslo 5 lžic cukr krupice 5 lžic hrubá mouka podle chuti rozinky náplň cukr krupice 1 lžíce mletá skořice 1 kg nastrouhané jablko
Postup Jablečný koláč od babičky recept
Postup přípravy receptu
-
Ingredience na těsto smícháme dohromady a vytvoříme řidší těsto, které rozlijeme doprostřed vymazaného a vysypaného plechu. Pomocí stěrky rozetřeme těsto i do okrajů. Těsto na plechu necháme odpočívat.
Mezitím si nastrouháme jablka, přidáme skořici a podle potřeby dochutíme cukrem. Přidáme rozinky.
Potom si připravíme drobenku z hrubé mouky, cukru a másla. Vše dobře propracujeme, aby se nám vytvořily hrudky, které po upečení chutnají báječně.
Jablečnou směs naklademe na odpočaté těsto a posypeme drobenkou. Dáme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme cca 40 minut.
Jablečný koláč od babičky už stačí jen nakrájet a začít ochutnávat.
Cukr do jablek přidávám jen v případě, že jsou jablka příliš kyselá. Jinak tam dle mých zkušeností nemusí být. Pro ty, kteří mají rádi opravdu sladké, si můžou celý upečený koláč ještě posypat moučkovým cukrem.