Jablečné řezy se sněhem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 5 ks vejce 1 dl mléko 1 prášek do pečiva 200 g cukr moučka 200 g cukr krystal 300 g polohrubá mouka 200 g tuk na pečení podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání náplň 700 g mleté ořechy 750 g strouhaná jablka
Postup Jablečné řezy se sněhem recept
Postup přípravy receptu
-
Tuk dobře utřeme s krystalovým cukrem a pěti žloutky. Do směsi přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko.
Těsto dáme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a na ně navršíme nastrouhaná jablka, která posypeme ořechy. Pečeme asi 10 - 15 minut. Potom na jablka rozetřeme sníh ušlehaný z 5 bílků a práškového cukru. Jablečné řezy se sněhem vrátíme do trouby a pečeme, dokud sníh nezrůžoví.
Jablečné řezy se sněhem po upečení nakrájíme a podáváme podle libosti ke kávě, čaji nebo jen tak na chuť.