Jablečné plátky se sněhem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

těsto
1 hrnek cukr
2 ks vejce
1 hrnek smetana
2 ks jablko
1 lžička mletá skořice
2 hrnky polohrubá mouka
1 balíček kypřící prášek do pečiva
poleva
3 ks bílek
1 lžíce cukr moučka

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny musí mít pokojovou teplotu. Polohrubou mouku, kypřící prášek do pečiva, cukr moučka a cukr prosejeme. Jablka oloupeme, nastrouháme, promícháme se skořicí a vymačkáme.

  2. Z bílků a prosátého cukru moučka našleháme pevný sníh. Polohrubou mouku, kypřící prášek do pečiva, cukr, vejce a jablka se skořicí smícháme v hladké těsto.

  3. Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto uhladíme na menší plech vyložený pečicím papírem a pečeme dozlatova. Po upečení korpusu rozetřeme na korpus sníh z bílků a pečeme dozlatova dalších 10 minut.

  4. Jablečné plátky se sněhem necháme vychladnout, nakrájíme a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!