Indonéské kuře recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 ks kuře
1 lžíce mouka hladká
4 ks meruňky
100 ml šťáva z kompotu
- - zázvor
- - olej olivový
400 ml víno červené
- - tabasko
- - omáčka worcesterská
- - zavařenina rybízová

Postup přípravy receptu

  1. Kuře omyjeme, stáhneme kůži a vykostíme. Posypeme trochou zázvoru, opečte na oleji, když zezlátne, podlijte trochou vývaru a dusíme doměkka. Z oleje a mouky si uděláme jíšku, zalijeme kompotovou šťávou, rozšleháme, přidáme víno a vaříme, až omáčka zhoustne asi jako smetana. Pak přikořeníme tabaskem a worcesterskou omáčkou, přidáme maso a nakrájené meruňky a necháme na mírném ohni probublávat. Můžeme přimíchat i rybízovou zavařeninu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!