Indonéské kuře recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 ks kuře 1 lžíce mouka hladká 4 ks meruňky 100 ml šťáva z kompotu - - zázvor - - olej olivový 400 ml víno červené - - tabasko - - omáčka worcesterská - - zavařenina rybízová
Postup Indonéské kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře omyjeme, stáhneme kůži a vykostíme. Posypeme trochou zázvoru, opečte na oleji, když zezlátne, podlijte trochou vývaru a dusíme doměkka. Z oleje a mouky si uděláme jíšku, zalijeme kompotovou šťávou, rozšleháme, přidáme víno a vaříme, až omáčka zhoustne asi jako smetana. Pak přikořeníme tabaskem a worcesterskou omáčkou, přidáme maso a nakrájené meruňky a necháme na mírném ohni probublávat. Můžeme přimíchat i rybízovou zavařeninu.