Hrách po španělsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 2 ks vejce 4 ks rajče 400 g hrách podle potřeby olej strouhanka podle chuti sůl petrželová nať čerstvá bazalka
Postup Hrách po španělsku recept
Postup přípravy receptu
-
Den dopředu si namočíme hrách.
Druhý den jej uvaříme do měkka.
Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Rajčata krátce spaříme a nakrájíme na dílky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Bazalku a petrželku posekáme na jemno.
Na oleji osmahneme cibulku, přidáme kousky rajčat, sůl, česnek a dusíme. Po chvíli přisypeme trošku strouhanky, bazalky, petrželky, promícháme, vmícháme uvařený hrách, na drobné kostičky nakrájená vejce a společně prohřejeme.
Podáváme se zeleninovým salátem.