Name: Hovězí maso v hořčicové šťávě recept
Ingredients: olej; sůl; 1 ks cibule; vegeta; jíška; 1 ks bobkový list; 3 kuličky nové koření; 4 lžíce plnotučná hořčice; 500 g hovězí kližka; 1 lžíce kremžská hořčice; mletý černý pepř; 2 kuličky celý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej sůl 1 ks cibule vegeta jíška 1 ks bobkový list 3 kuličky nové koření 4 lžíce plnotučná hořčice 500 g hovězí kližka 1 lžíce kremžská hořčice mletý černý pepř 2 kuličky celý černý pepř

Postup přípravy receptu

Hovězí maso (kližku) omyjeme a nakrájíme na kostičky. Velkou cibuli nakrájíme na jemno
Nakrájenou cibuli vsypeme do hrnce s rozpáleným olejem. Jakmile cibule zesklovatí, přidáme nové koření, pepř a bobkový list. Když cibule začne hnědnout, přidáme maso, které zprudka orestujeme
Jakmile je maso ze všech stran zatažené, obsah hrnce zalijeme vodou, přidáme 1 lžíci kremžské a 4 lžíce plnotučné hořčice a vaříme, dokud maso nezměkne. Poté omáčku zahustíme jíškou, necháme vyvařit a dochutíme vegetou
Hovězí maso v hořčicové šťávě podáváme s rýží.