Hlíva v těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 kg hlíva ústřičná 2 dl olej na smažení těstíčko 2 stroužky česnek 1 ks vejce 1 hrnek mléko 0-1 hrnek hladká mouka
Postup Hlíva v těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Hlívu očistíme, rozebereme na jednotlivé kusy. Těstíčko zhotovíme z půl hrnku hladké mouky, vejce, hrnku mléka, soli, dvou stroužků prolisovaného česneku. Vypracujeme hladké těstíčko.
Do těstíčka namáčíme očištěné houby a zvolna smažíme na oleji dozlatova.
Místo hlívy se může použít čirůvka fialová nebo dvoubarvá. U jiných druhů hub ta chuť tolik nevynikne.
Hlívu v těstíčku podáváme jako chuťovku a s bramborovou přílohou (brambory vařené, hranolky) i jako hlavní jídlo.