Grilovaný mořský pstruh recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
sůl
citron
1 dl olivový olej
mletý bílý pepř
1 lžička worchestrová omáčka
800 g mražený holandský pstruh - stříbrňák
1/2 lžičky grilovací rybí koření
Postup Grilovaný mořský pstruh
Postup přípravy receptu
-
Mražené pstruhy vyjmeme z obalu, omyjeme pod studenou vodou a osolíme. Necháme rozmrazit. Citron řádně omyjeme a nakrájíme na plátky. Na potření smícháme grilovací koření na ryby s olejem a worchestrem
Rozmražené ryby očistíme, řádně osušíme a potřeme směsí oleje s kořením a podle potřeby dosolíme. Dutinu břišní vyplníme plátky citronu a pstruhy zvolna grilujeme, za častého potírání, z obou stran dorůžova
Grilované mořské pstruhy podáváme s čerstvou nebo grilovanou zeleninou, vařeným bramborem, případně pečivem.