Name: Grilovaná křidélka na černo a bílo recept
Ingredients: česnek; 300 ml olej; zázvor; chilli paprička; 100 ml med; 100 ml bílé víno; mletý bílý pepř; kyselá okurka; 2 kg kuřecí křídla; mletý černý pepř; 150 ml sojová omáčka tmavá

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

česnek 300 ml olej zázvor chilli paprička 100 ml med 100 ml bílé víno mletý bílý pepř kyselá okurka 2 kg kuřecí křídla mletý černý pepř 150 ml sojová omáčka tmavá

Postup přípravy receptu

Do dvou nádob si připravíme marinády:
Na bílo:
do 150 ml oleje vmícháme sůl, bílý pepř, mletý zázvor, mletý sušený nebo jemně naškrabaný stroužek česneku, můžeme přidat lžíci bílého vína
Na černo:
do 150ml oleje vmícháme sojovou omáčku, nejlépe tmavou (dark sauce), med, strouhaný čerstvý nebo sušený mletý zázvor, jemně nasekanou chilli papričku, špetku pepře a opatrně dosolíme
Pečlivě potřeme křídla a necháme je marinovat hodinu až den
Grilujeme na ohništi či v troubě na mírný stupeň cca 10 minut po jedné a 10 po druhé straně
Podáváme s kyselou okurkou a chlebem, hranolky či rýží.