Grilovací koření recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 1 lžička kari 2 lžičky chilli koření 1 lžička mletý kmín 1 lžička mletý zázvor 1 lžička mletá sladká paprika 1 lžíce mletý barevný pepř 1 lžička mletá pálivá paprika 1 lžička sušený česnek 1 lžička drcený jalovec
Postup Grilovací koření recept
Postup přípravy receptu
-
Veškeré ingredience (koření a bylinky) smícháme a maso potíráme nebo s přidáním olivového oleje v grilovacím koření marinujeme.
Nahradíme-li česnek nebo zázvor čerstvými, tak používáme k okamžité spotřebě. Uvedené množství je tak na jedno grilování.
Nachystáme-li si větší množství grilovacího koření na uskladnění, vynecháme sůl, aby nám směs nezvlhla, ale nezapomeneme ji potom přidat. Myslím si, potřebné suroviny má každý doma - nemusíme tak utrácet v obchodě za hotové směsi. Pepř doporučuji si pomlít sám, je potom daleko výraznější chuti. Sůl se mi osvědčila ta hrubá mořská, je silnější chuti.