Fusilli s uzenou slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 2 ks cuketa 1 ks mrkev 4 lžíce olivový olej 1 špetka kari koření 150 g uzená slanina 380 g fusilli podle chuti sůl
Postup Fusilli s uzenou slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Fusilli uvaříme al dente ve vroucí osolené vodě.
Uzenou slaninu nakrájíme na slabé proužky. Slaninu orestujeme bez tuku na teflonové pánvi dokřupava, vyjmeme a odložíme stranou. Do stejné pánve přidáme pár lžic olivového oleje a orestujeme neoloupaný, ale rozmáčknutý česnek. Česnek po chvilce odstraníme a přidáme cuketu a mrkev nakrájené na tenké proužky. Zeleninu posypeme troškou kari a podlijeme trochou vroucí vody z těstovin. Přikryté dusíme asi 10 minut.
Uvařené těstoviny scedíme a vložíme do zeleninové směsi. Již jen krátce společně orestujeme.
Fusilli upravíme na talíře a posypeme křupavou slaninou. Fusilli s uzenou slaninou podáváme ihned jako teplý chod.