Francouzská čokoládová pěna recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks žloutek 4 ks bílek 2 lžíce cukr moučka 170 g hořká čokoláda 0 hrnků plnotučné mléko
Postup Francouzská čokoládová pěna recept
Postup přípravy receptu
-
Rozpustíme si čokoládu ve vodní lázní. Mléko přivedeme k varu a nalijeme na rozpuštěnou čokoládu. Vše dobře smícháme a poté vmícháme žloutek.
V míse si ušleháme bílky na sníh, poté přidáme moučkový cukr a zašleháme. Hotový sníh opatrně vmícháme do čokoládové směsi.
Francouzskou čokoládovou pěnu dáme do krásných skleniček, případně do dortové formy. Necháme odležet 1 hodinu v lednici.
Francouzskou čokoládovou pěnu zdobíme podle fantazie. Můžeme polít tenkou vrstvou čokolády.