Farfalle s artyčoky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina - - česnek - - sůl 0.2 l vývar 1 ks cibule - - pepř mletý 250 g těstoviny - - olej olivový - - šťáva citronová 6 ks artyčok
Postup Farfalle s artyčoky recept
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek najemno nakrájíme. Artyčoky opláchneme, vnější listy odlomíme a špičky zastřihneme, rozkrojíme je na osminky, ze srdíčka odstraníme chmýří a zakapeme citronovou šťávou. Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím si na oleji vyškvaříme slaninu, zpěníme cibuli a česnek, přidáme artyčoky a opečeme, zalijeme vývarem a dusíme doměkka asi 5 minut. Osolíme, opepříme a promícháme s těstovinami, sypeme parmazánem.