Dýňová bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks žloutek 5 ks bílek 1 ks kypřící prášek 200 g ovesné vločky 200 g pohanková mouka 1 ks vanilková tresť 150 ml kokosový olej 500 g dýně hokaido 5 lžiček čekankový sirup originál podle chuti 0 balení rozinky
Postup Dýňová bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Dýni očistíme, rozkrojíme, střed vydlabeme a nastrouháme na jemném struhadle. Bílky vyšleháme na sníh.
Do mísy dáme všechny ostatní suroviny - ovesné vločky, pohankovou mouku, kokosový olej, čekankový sirup, žloutky, kypřící prášek do pečiva, vanilkovou tresť a rozinky. Vše pečlivě promícháme a na závěr opatrně vmícháme bílkový sníh. Čekankový sirup použijeme podle toho, jak máme rádi sladké.
Těsto vlijeme do bábovkové formy a dýňovou bábovku pečeme 45 minut na 180 °C.
Upečenou dýňovou bábovku opatrně vyklopíme z formy, nakrájíme na dílky a podáváme jako zdravé pohoštění.