Domácí ruská zmrzlina recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 3 lžíce cukr moučka 3 lžíce vanilkový cukr 2 kelímky smetana ke šlehání podle potřeby oplatky
Postup Domácí ruská zmrzlina recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vymícháme s oběma cukry do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a ze smetan tuhou šlehačku. Bílky a smetanu spolu dobře smícháme.
Smetanovou směs natřeme na spodní oplatku, kterou jsme položili na dostatečně velký kus alobalu (počítáme s tím, že zmrzlinu zabalíme). Na první vrstvu natřeme žloutkovou směs a zakryjeme druhou oplatkou.
Ruskou zmrzlinu opatrně zabalíme a dáme do mrazničky ztuhnout. Asi za 4 hodiny ji již můžeme ostrým nožem pokrájet a servírovat.