Domácí pizza se šunkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 špetka cukr 1 lžička sůl 150 g gouda 250 g hladká mouka 150 ml vlažná voda 5 g sušené droždí sušená bazalka 100 g kuřecí šunka 1 - 2 ks větší rajče
Postup Domácí pizza se šunkou
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme mouku s cukrem, sušeným droždím a solí. Postupně přidáváme vlažnou vodu a propracováváme, až vznikne krásně měkké teplé těsto
Pomoučníme a zakryjeme utěrkou a necháme kynout. Těsto si rozdělíme na 2 části a z každé vypracujeme tenkou placku (já používám speciální plechy na pizzu a placku vyválím přímo na nich). Samozřejmě lze udělat pizzu i na pekáč, ale doporučuji si připravit asi o 1/5 těsta méně, jinak bude příliš vysoké
Vytvořenou placku pomažeme rajčatovým základem (viz. recept rajčatový základ na pizzu) a ozdobíme podle chuti
Domácí pizzu poklademe krájenou kuřecí šunkou (můžeme ještě natrhat na kousky), posypeme nastrouhanou goudou a navrch poklademe plátky rajčat, které dle chuti posypeme bazalkou
Domácí pizzu se šunkou pečeme v předehřáté troubě na 230 - 250 °C cca 10 - 15 minut.