Domácí koblihy s marmeládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 3 ks vejce 20 dkg cukr moučka 45 dkg polohrubá mouka 250 ml vlažné mléko 5 g čerstvé droždí náplň 1 hrneček marmeláda podle potřeby 1 l olej na smažení
Postup Domácí koblihy s marmeládou recept
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme si 3 vejce s cukrem, uděláme si kvásek z trochy polohrubé mouky, droždí, špetky soli, cukru a vlahého mléka. Poté přidáme do kvásku vyšlehaná vejce s cukrem a přidáme zbytek mouky. Zamícháme a necháme kynout asi půl hodiny.
Vykynuté těsto a rozválíme asi na 2 cm silný plát, ze kterého vykrajujeme kolečka a necháme je odpočinout asi 10 - 15 minut.
Mezitím si rozpálíme v hrnci olej, do něj vložíme koblihy a pečeme dozlatova. Během smažení je nezapomeneme obrátit.
Hotové domácí koblihy posypeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout. Pomocí plnící pistole naplníme koblihy marmeládou.