Domácí bezvaječná majonéza recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 0 lžiček cukr 1 dl mléko 1 lžička ocet 8% 2 dl slunečnicový olej 1 lžička plnotučná hořčice podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Domácí bezvaječná majonéza recept
Postup přípravy receptu
-
Do dostatečně velké odměrky dáme mléko, olej, sůl, hořčici, mletý černý pepř, cukr a ocet. Nejlepší olej je slunečnicový nebo jiný stolní olej. Olivový olej není vhodný pro svou příchuť.
Vše tyčovým mixérem zpracujeme v hladkou majonézu. Mixování trvá jen 20 vteřin. Mléko i olej má mít pokojovou teplotu.
Domácí bezvaječnou majonézu podáváme k různým pokrmům podle chuti.