Domácí anglické rohlíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička cukr 0.5 lžičky sůl 1 kostka droždí 400 g hladká mouka 175 ml vlažná voda 120 ml vlažné mléko 2 lžíce sušená bramborová kaše na potření 2 lžíce olej 4-6 lžiček grilovací koření na ozdobu 300 g anglická slanina (plátky) 300 g strouhaný eidam
Postup Domácí anglické rohlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Suroviny vložíme ve správném pořadí (nejprve tekuté suroviny, pak suché a nakonec droždí) do pekárny a zapneme program Těsto.
Po vykynutí vyklopíme těsto na vál a rozdělíme na dvě poloviny.
Každou část rozválíme na kruh, nakrájíme na osm výsečí a každou výseč stočíme do rohlíku.
Rohlíky klademe na plech vyložený papírem na pečení.
Každý rohlík potřeme směsí oleje a grilovacího koření, položíme na něj plátek anglické slaniny a posypeme strouhaným sýrem. Ještě chvíli necháme kynout.
Připravené a nakynuté rohlíky vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi 20 minut do zezlátnutí.
Domácí anglické rohlíky servírujeme ke snídani, svačině nebo ke studené večeři.