Dia kokosové řezy recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 10 lžic olej 4 ks vejce 10 lžic voda 1 kelímek zakysaná smetana 100 g strouhaný kokos 250 g polohrubá mouka tuk na vymazání 1 balíček kypřící prášek do pečiva 1 kostka polotučný tvaroh mouka na vysypání 1 balíček vanilkový pudinkový prášek 3 lžíce dia sladidlo
Postup Dia kokosové řezy
Postup přípravy receptu
-
Sladidlo si rozdělíme na tři díly a dáme část do těsta, část do krému a také můžete dát i do hoblin. Oddělíme si bílky od žloutků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. V misce si vyšleháme žloutky, sladidlo, vodu a olej do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a opatrně vmícháme sníh
Těsto vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, stěrkou rozetřeme. Já dávám na vysypání plechu místo mouky strouhaný kokos
Těsto pečeme asi 20 - 25 minut v předehřáté troubě při 150 °C
Na krém si podle návodu si uvaříme pudink a vychladlý jej smícháme se zakysanou smetanou a tvarohem. Krém rozetřeme na vychladlý upečený korpus
Na kokosové hobliny si na pánvi rozpustíme máslo, vsypeme strouhaný kokos a chvíli pražíme dorůžova. Kokosové hobliny potom nasypeme na krém, trochu přitlačíme, aby pak nepadal. Dia kokosový moučník dáme do ledničky ztuhnout
Dia kokosové řezy nakrájíme a podáváme s šálkem kávy nebo čaje.