Čokoládový moučník s povidly recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 špetky sůl 1 ks vejce 3 lžíce máslo 1 ks bílek 200 g cukr krupice 100 g hladká mouka 120 g hořká čokoláda 70 g švestková povidla 40 g holandské kakao na ozdobu cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Čokoládový moučník s povidly recept
Postup přípravy receptu
-
Menší pekáček vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu si předehřejeme na 160 °C. Nalámanou kvalitní hořkou čokoládu roztavíme ve vodní lázni s máslem. Čokoládový krém necháme mírně vychladnout.
Do vlažné čokolády vmícháme vejce s bílkem, cukr, povidla a špetku soli. Čokoládovou směs promícháme, potom přimícháme prosátou mouku s kakaem a těsto bez hrudek uhladíme do pekáčku.
Moučník pečeme asi 20 - 30 minut v předehřáté troubě.
Čokoládový moučník po vychladnutí pocukrujeme cukrem moučka, nakrájíme a podáváme ke svačině.